Darjeeling est une ville de l’État indien du Bengale-Occidental et le centre d’une région portant ce même nom, située dans les contreforts de l’Himalaya, évoluant entre 2 000 et 3 000 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Darjeeling est le chef-lieu du district de même nom. Son nom vient du tibétain Dorje Ling qui signifie la « cité de la foudre ».
Le thé:-
La région est particulièrement connue pour son thé. Le thé de Darjeeling est depuis le xixe siècle l’un des plus appréciés des thés noirs, en particulier en Grande-Bretagne et dans les pays qui faisaient partie de l’Empire britannique. (more…)